Acipenser gueldenstaedti (Γκουελντένσταντ)

Fish Acisseur Gueldenstaedti, πιο γνωστό ως Gueldenstaedt Sturgeon, είναι ένα ψάρι γλυκού νερού που ανήκει στην οικογένεια των Ecipenseridae. Είναι εγγενής στις υδρογραφικές λεκάνες των Ουραλίων, του Καύκασου και του Βόλγκα, στη Ρωσία.

Το Acissenger Gueldenstaedti είναι ένα επιβλητικό ψάρι, με ένα επιμήκη σώμα και ένα τεράστιο κεφάλι. Το χρώμα του ποικίλλει από σκούρο γκρι σε ασημένιο γκρι, με σκούρες διαμήκους λωρίδες στην πλάτη και τις πλευρές. Το ραχιαίο πτερύγιο είναι ακανθώδες, ενώ το πρωκτικό πτερύγιο είναι ομαλό. Η ουρά είναι σε σχήμα ήπατος, με πτερύγιο ουραίου.

Τα ενήλικα αρσενικά μπορούν να φτάσουν σε μήκος 2,5 μέτρων και να ζυγίζουν έως και 70 κιλά, ενώ τα θηλυκά είναι ακόμη μεγαλύτερα, μέχρι μεγέθη μήκους έως 4 μέτρων και ζυγίζουν μέχρι 300 κιλά. Το προσδόκιμο ζωής τους είναι περίπου 50 χρόνια.

Το Acissenger Gueldenstaedti είναι ένα ωοειδές ψάρι, δηλαδή ότι βάζει τα αυγά και όχι τη γέννηση των νέων. Η περίοδος Frai λαμβάνει χώρα σε κρύο νερό, γενικά το χειμώνα ή νωρίς την άνοιξη. Τα αυγά επωάζονται για περίπου δύο μήνες πριν μετατραπούν σε τηγάνι.

Η διατροφή του ορατού Gueldenstaedti αποτελείται κυρίως από διαφορετικούς τύπους ψαριών, μαλάκων και καρκινοειδών. Είναι ευκαιριακοί θηρευτές και είναι σε θέση να προσαρμοστούν σε διαφορετικούς τύπους τροφίμων ανάλογα με το τι είναι διαθέσιμο στο βιότοπό τους.

Δυστυχώς, ο οξυτής Gueldenstaedti είναι ένα απειλούμενο είδος εξαφάνισης λόγω της ρύπανσης των υδάτων, της υπεραλίευσης και της καταστροφής του φυσικού οικοτόπου του. Πολλές προσπάθειες βρίσκονται σε εξέλιξη για την προστασία αυτού του είδους και το επαναφέρουν στην άγρια ​​φύση.